FAQ | Поиск | Пользователи | Группы
Московское время -
Как приготовить котёнка???
 
Начать новую тему   Ответить на тему
Список форумов Ногинск - Неофициальный Сайт Ногинского Района (hchp.ru) -> Кулинария
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Сомалийские пираты



Зарегистрирован: 02.10.2006
Сообщения: 13984
Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви

СообщениеДобавлено: Пт Окт 31, 2008 12:32 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Кошка родила шестерых котят. Пятерых раздали, одну никак! Очень грустно...
Как их готовить? Twisted Evil
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Гаго
Брат Света


Зарегистрирован: 28.08.2006
Сообщения: 7252

СообщениеДобавлено: Пт Окт 31, 2008 12:52 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Вероника писал(а):

Как их готовить? Twisted Evil

Смотря для чего. Twisted Evil
Если для жертвоприношения Другану готелок, то берется кирпич, лучше всего черный, вот как тут:



Если черного нет, красишь обычный. Wink
Далее, берешь косу, лучше всего ржавую:


Кладешь жевотное на кирпич, приклеивая его, чтобы не рыпалось, изолентой, вот такой труготичной:


И поехало веселье:


_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Сомалийские пираты



Зарегистрирован: 02.10.2006
Сообщения: 13984
Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви

СообщениеДобавлено: Пт Окт 31, 2008 2:37 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Не, мне бы котлет Laughing
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пт Окт 31, 2008 3:16 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Вероника писал(а):
мне бы котлет

На котлеты (на фарш, в смысле) берут только старое мясо, а ты молодого котёнка хочешь... Это будет извращение имхо: ты уж либо готовь мясо кусками, как кролика (я рецепт давал, в сметане и с плавленым сырком), либо прокручивай мясо 2 раза и протирай через сито для супер-диетических тефтелей (рецепт таких, только из кролика, саго выкладывала). Можно было бы что-нибудь восточное замутить, типа кисло-сладкой свинины (в кляре) с побегами молодого бамбука, но это долго будет.
Да, мясо помаринуй хотя бы 2 часа в чём-нибудь пахучем, чтобы запах кошатины отбить, а то его многие не любят. В слабом уксусе ароматизированном можно вымочить с час где-то (с эстрагоном хотя бы уксус смешать и настоять заранее), в лёгком пиве с имбирём - 2 часа, в свежем квасе с гвоздикой - тоже 2 часа или даже 3, гвоздику перемолоть придётся. Можно было бы в водке (Перцовка или Зверобой - так зайца маринуют), но тогда мясо совсем расползётся ещё до готовки, так что лучше водку для маринада не брать.
О пряностях для блюда позаботься, нужно тоже что-то с сильным собственным запахом. Если совсем просто, то возьми побольше хмели-сунели и свежей кинзы добавь. А если ориентальные запахи не нравятся, то возьми побольше майорана или орегано (в последнем случае хорошо бы в блюдо фасоль добавить). Ну и чесноку побольше возьми, если он тебе нравится, белый или душистый перец - НЕ чёрный!!! - (где-то с чайную ложку с верхом на одного котёнка).
И ещё: китайцы считают, что кошатина будет вкуснее, если кошку где-то за полчаса до того, как зарезать, бьют бамбуковой палкой равномерно по всему телу - кровь в мышцы идёт, мясо нежнее будет. Но, во-первых, у тебя котёнок и так молодой, мясо нежное, можно и не бить; а во-вторых, все азиаты - садисты, по большому счёту...

зыж Да, чуть не забыл: когда разделывать будешь, постарайся, чтобы мех с мясом не контактировал, там в меху иногда споры глистов бывают кошачьих. И внутренности лучше не готовь, а сразу выброси (кроме сердца, конечно)- у кошек часто бывает эхинококкоз. Даже если очень-очень любишь потрошки, то всё равно печень выброси, оставь селезёнку разве что и почки.

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked


Последний раз редактировалось: Дядь Серёжа (Пт Окт 31, 2008 6:20 pm), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Сомалийские пираты



Зарегистрирован: 02.10.2006
Сообщения: 13984
Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви

СообщениеДобавлено: Пт Окт 31, 2008 3:28 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Very Happy Забавно. И правда рецепт дали. Обалдеть. Shocked
Сейчас я его котёнку прочитаю. Скажу ему: "Если будешь плохо себя вести..." Twisted Evil Может подрастить его тогда ещё чуток. А то мяса мало будет. Rolling Eyes
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Принцесса



Зарегистрирован: 22.09.2005
Сообщения: 9721
Откуда: доможирово. то самое

СообщениеДобавлено: Пт Окт 31, 2008 3:44 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

хватит на ролы с мясом котёнка Rolling Eyes
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пт Окт 31, 2008 3:47 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Принцесса писал(а):
хватит на ролы с мясом котёнка Rolling Eyes

Если идти именно по азиатской линии, то лучше сделать хе - как раз молодой котёнок для этого самое то.

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Список форумов Ногинск - Неофициальный Сайт Ногинского Района (hchp.ru) -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Начать новую тему   Ответить на тему
Страница 1 из 1
Перейти:  

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


phpBB
Template by Style

Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 SpyLOG