FAQ | Поиск | Пользователи | Группы
Московское время -
Полезные кулинарные ссылки
 
Начать новую тему   Ответить на тему
Список форумов Ногинск - Неофициальный Сайт Ногинского Района (hchp.ru) -> Кулинария На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11910

СообщениеДобавлено: Чт Янв 05, 2012 4:09 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Цитата:
"Я в бульоне сварю картошку, потом превращу её в пюре и верну обратно в бульон" Confused

Он мог её хотя бы блендером разбить вместе с бульоном. А так, как он показал - "лёгким движением руки", у него там комки картофельные так и будут плавать в супе.

_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Чт Янв 05, 2012 5:28 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
Он мог её хотя бы блендером разбить вместе с бульоном. А так, как он показал - "лёгким движением руки", у него там комки картофельные так и будут плавать в супе.

И это тоже, помимо основных бредовых моментов.
А. В солянку картошку не кладут, если брать канонический рецепт.
Б. Наличие в бульоне пюре превращает его в суп-пюре, а не в солянку. Вот! Сие есть Правда!

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8197

СообщениеДобавлено: Чт Янв 05, 2012 6:50 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

а ваще ДС прав.

я чота прохлопал ушами эти моменты, хотя фигню про этимологию слова "солянка" заметил сразу. слово "селянка" дядя яша, видать, никогда не слышал.

но кости из селедки дядя яша все равно круто выковыривает Laughing
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Чт Янв 05, 2012 7:12 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Uncle Floyd писал(а):
но кости из селедки дядя яша все равно круто выковыривает Laughing

Это вот здесь штоле??? Ну да, зрелищно Laughing

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пт Янв 06, 2012 12:15 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

О чо надыбал: Не жалейте заварки!!! Laughing

http://booknik.ru/video/channels/zavarka/?page=1

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11910

СообщениеДобавлено: Пт Янв 06, 2012 1:04 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Я начала просмотр с "завтрака миллионера" Very Happy Оказалось, что вполне реально его приготовить и мне даже по карману.
_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8197

СообщениеДобавлено: Сб Янв 07, 2012 4:32 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):
А. В солянку картошку не кладут, если брать канонический рецепт.


перечитал, я, ДС, твой мастеркласс по сборной мясной солянке Cool
понимаешь, к чему клоню? Rolling Eyes Laughing

а я вот и правда не стану класть.
лучше сметаны не пожалею для нажористости, да других овощей побольше.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Сб Янв 07, 2012 6:27 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Uncle Floyd писал(а):
перечитал, я, ДС, твой мастеркласс по сборной мясной солянке Cool
понимаешь, к чему клоню?

нуичо, я расту над собой, я развиваюсь Laughing

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8197

СообщениеДобавлено: Пт Янв 13, 2012 11:23 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

http://www.youtube.com/watch?v=0d3oc24fD-c&feature=player_embedded

дядька очень ловко чистит чеснок.
надо так же попробовать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пт Янв 13, 2012 11:51 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Uncle Floyd писал(а):
дядька очень ловко чистит чеснок.
надо так же попробовать.

завтра попробую повторить Shocked

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Сомалийские пираты



Зарегистрирован: 02.10.2006
Сообщения: 13984
Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви

СообщениеДобавлено: Вс Янв 15, 2012 1:51 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Прикольный продукт пастила, и оказывается в домашних условиях можно делать. Был бы у меня свой сад с яблоками, попробовала бы.
http://kare-l.livejournal.com/59516.html
Хотя рябины можно и без сада набрать, наверное.
http://kare-l.livejournal.com/56754.html#cutid1

_________________
Sapienti sat
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Конь-огонь
Легенда Форума
Легенда Форума


Зарегистрирован: 17.03.2011
Сообщения: 1494

СообщениеДобавлено: Вс Янв 15, 2012 2:12 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

чеснок то очистился?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Вс Янв 15, 2012 2:18 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Конь-огонь писал(а):
чеснок то очистился?

Не пробовал пока. Там же целую головку чистят, а мне стока не надо. А 2-3 дольки я и ножом за 10 секунд очищу. Rolling Eyes

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Сомалийские пираты



Зарегистрирован: 02.10.2006
Сообщения: 13984
Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви

СообщениеДобавлено: Вс Янв 15, 2012 2:39 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

А, и вот ещё дядя готовит. Я сама не пробовала, но судя по описанию - блюда жизненные, чтоб на всю семью и не по полдня возиться.
http://dpmmax.livejournal.com/tag/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%83%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C

_________________
Sapienti sat
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Вс Янв 15, 2012 2:48 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Конь-огонь писал(а):
чеснок то очистился?

Да, я всё-таки думаю, что саму технологию мужик придумывал для заведений общепита, где надо быстро очистить мнооООоога чеснока. Rolling Eyes

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Конь-огонь
Легенда Форума
Легенда Форума


Зарегистрирован: 17.03.2011
Сообщения: 1494

СообщениеДобавлено: Вс Янв 15, 2012 2:54 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

а мне кажется, что ни хрена он так просто не очистится
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Вс Янв 15, 2012 3:16 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Конь-огонь писал(а):
а мне кажется, что ни хрена он так просто не очистится

не ну от внешней шелухи он стопудово очистицца, а вот тонкая плёнка на зубьях - это да, сомнительно. да всё равно попробую так сделать, тогда точно узнаю. Rolling Eyes

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Чт Янв 19, 2012 12:14 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Попробовал. Вопщим, очистилось, но не стОит оно того - дом не общепит. Rolling Eyes
_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Чт Янв 19, 2012 9:47 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Лебедь из яблока

Акула из огурца

Роза из морковки

Роза из томата

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8197

СообщениеДобавлено: Чт Янв 19, 2012 10:25 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

ДС

сам бы стал когда-нибудь такое делать?
Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Чт Янв 19, 2012 10:28 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Uncle Floyd писал(а):
ДС

сам бы стал когда-нибудь такое делать?
Very Happy

ога. для детей бы стал, для себя нет канеш. но может и сделаю когданить для гостей типа. Very Happy

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Сб Янв 28, 2012 1:30 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Роза из огурца
_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8197

СообщениеДобавлено: Сб Янв 28, 2012 3:30 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

отдельный сайт, посвященный блинам.

http://mirblinov.ru/

масленица не за горами, чо.
надо уже научиться печь блины к этой масленице.
оладьи могу, а блины никогда не пробовал.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11910

СообщениеДобавлено: Сб Янв 28, 2012 4:04 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):
Роза из огурца

Элементарно. При условии, если умеешь так тонко нарезать огурцы.

Uncle Floyd писал(а):
надо уже научиться печь блины к этой масленице.

Я приобрела лопатку для омлетов. Очень удобно ею блины переворачивать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Сб Янв 28, 2012 10:58 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
Дядь Серёжа писал(а):
Роза из огурца

Элементарно. При условии, если умеешь так тонко нарезать огурцы

Какнефигделать. У меня есть понтовая неметская тёрка, ей можно наслайсить любую толщину огурца на щот раз. Cool

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8197

СообщениеДобавлено: Пт Мар 09, 2012 11:39 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой



http://dunduk-culinar.livejournal.com/111028.html#cutid1

пусть здесь полежит, может, летом доберусь.
когда мелкие жгучие перцы в продаже объявятся.

щас чота не вижу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пт Мар 09, 2012 11:49 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Uncle Floyd писал(а):
пусть здесь полежит, может, летом доберусь.
когда мелкие жгучие перцы в продаже объявятся.

Вапщет это самый не обязательный компонент. И потом, суп с ними будет очень острым.

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8197

СообщениеДобавлено: Сб Мар 10, 2012 12:00 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Цитата:
Вапщет это самый не обязательный компонент. И потом, суп с ними будет очень острым.


разумеется. но мне этого и хотелось бы добиться, я пробовал, понравилось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Славян50RUS
Мега-Звезда
Мега-Звезда


Зарегистрирован: 01.07.2007
Сообщения: 423
Откуда: Полигон

СообщениеДобавлено: Вс Мар 11, 2012 10:23 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

так этот перец продаётся на каждом рынке и сейчас, цена кг 250-300 рубчиков... 3-4 штучки весят грамм так 100....
_________________
Имею Мнение Хрен Оспоришь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Вс Мар 11, 2012 11:59 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Славян50RUS писал(а):
3-4 штучки весят грамм так 100....

Меньше. Граммов 50 от силы Rolling Eyes
Но аффтар со свежим перцем хочет готовить

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Славян50RUS
Мега-Звезда
Мега-Звезда


Зарегистрирован: 01.07.2007
Сообщения: 423
Откуда: Полигон

СообщениеДобавлено: Вт Мар 13, 2012 10:40 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):
Славян50RUS писал(а):
3-4 штучки весят грамм так 100....

Меньше. Граммов 50 от силы Rolling Eyes
Но аффтар со свежим перцем хочет готовить


В смысле со свежим? так он же не сушёный вроде...с какогоньто египта или мороко с мандаринами привезен... а мож дядь я что-то не догоняю?

_________________
Имею Мнение Хрен Оспоришь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Вт Мар 13, 2012 10:48 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Славян50RUS писал(а):
В смысле со свежим? так он же не сушёный вроде...

Ааа... Ну обычно зимой сушоный продают, я и подумал, что он сушоный Rolling Eyes

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Сб Мар 17, 2012 11:52 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Как за 10 секунд почистить яйцо

Как быстро почистить картошку

Как открыть шампанское бокалом

Сделай Сам- Открывание Пива Газетой

Как охладить напиток за 2 минуты

Как быстро приготовить фруктовое мороженое

там много чо интересного есть исчо

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8197

СообщениеДобавлено: Ср Май 02, 2012 7:17 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дмитрий dejur Журавлев в журнале "Гастроном" предлагает ряд простых, но порой неожиданных блюд из весенней зелени.

почти все компоненты легко доступны - бери да готовь.
лично я так и поступлю.

http://www.gastronom.ru/kak_gotovit/article/1003721/1003721

ну и если кто еще не знает - чтоб 2 раза не вставать:

жж Журавлева
http://dejur.livejournal.com/

и его сайт
http://www.fatduck.ru/

там очень интересно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8197

СообщениеДобавлено: Вт Май 08, 2012 4:56 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

наконец-то узнал, почему из йуности я помню каперсы как плоды, а теперь они вдруг оказались бутоны:

http://shipilevsky.livejournal.com/48151.html
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Вт Май 08, 2012 7:49 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Uncle Floyd писал(а):
наконец-то узнал, почему из йуности я помню каперсы как плоды, а теперь они вдруг оказались бутоны:

http://shipilevsky.livejournal.com/48151.html

Познавательно, уле... Rolling Eyes

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8197

СообщениеДобавлено: Вт Май 15, 2012 9:01 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

вся правда о магазинной "спарже по-корейски"

магазинная - она не спаржа, а фучжу
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%83%D1%87%D0%B6%D1%83



а спаржа вот
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B6%D0%B0



и никакой связи.

Корейской спаржей», «соевой спаржей» или даже просто «спаржей» в России и Казахстане ошибочно называют продукт, не имеющий к спарже никакого отношения. Он известен под названием фучжу и является продуктом переработки соевого молока («пенка», образующаяся на кипящем соевом молоке). В англоязычных странах фучжу называется японским термином «юба» или tofu skin.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22962
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Ср Май 16, 2012 6:28 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Uncle Floyd писал(а):
вся правда о магазинной "спарже по-корейски"

магазинная - она не спаржа, а фучжу

Я это давно подозревал Шпион

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8197

СообщениеДобавлено: Чт Май 17, 2012 11:50 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

советы

http://bigideas.ru/posts/11/327
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8197

СообщениеДобавлено: Ср Июл 11, 2012 12:03 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Shipelevsky разжевывает, что же такое на самом деле карри: пряная подлива или смесь специй желтого цвета:

http://pracooking.livejournal.com/108878.html
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Список форумов Ногинск - Неофициальный Сайт Ногинского Района (hchp.ru) -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Начать новую тему   Ответить на тему На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Страница 2 из 4
Перейти:  

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


phpBB
Template by Style

Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 SpyLOG