FAQ | Поиск | Пользователи | Группы
Московское время -
Пироги, шарлотки
 
Начать новую тему   Ответить на тему
Список форумов Ногинск - Неофициальный Сайт Ногинского Района (hchp.ru) -> Кулинария На страницу Пред.  1, 2, 3
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Сб Июл 23, 2011 8:48 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):
Бортики ровнее, начинка распределена равномернее.

Начинка у меня поднялась, растопилась и вылилась за борт. А Пилюлькины бортики не подвели, выдержали напор.

_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Сб Июл 23, 2011 10:43 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
Начинка у меня поднялась, растопилась и вылилась за борт. А Пилюлькины бортики не подвели, выдержали напор.

Блеать Laughing Да хуже твоя шарлотка, хуже, убедила!!! Laughing Вот чем мне нравицца женская солидарность: сёдни друг за друга горой, а завтра начнут друг друга за волосья в бапсовете таскать Confused

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Чт Мар 15, 2012 9:50 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Quiche (киш) со шпинатом.
Рецепт я сошпаргалила с упаковки шпината.
Надо:
французское тесто
фета (мне хватило 1/2 пачки)
1/2 стакана сметаны
2 яйца
2 ложки сливочного масла и ложка оливкового
3 зубчика чеснока (или по вкусу)
соль, перец

Шпинат поджарить на сливочном масле. Добавить чеснок, соль, перец. (Я солю совсем чуть-чуть, так как фета очень солёная).
Оставить пока не остынет.
Выкладываем тесто. На тесто - шпинат. На шпинат - фету. Заливаем яйцами, размешенными со сметаной.



Печь 30 мин при 200 градусах.


_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8195

СообщениеДобавлено: Чт Мар 15, 2012 10:03 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

атличьна, нравится!

2 вопроса:

- французское тесто - это каг? готовое продают?
- (может, спрашивал уже Embarassed ) а насколько распространена в Польше сметана? я ничего путного нагуглить не смог...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Чт Мар 15, 2012 10:10 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Uncle Floyd писал(а):
атличьна, нравится!

- французское тесто - это каг? готовое продают?!



Да я обычно беру подделку дешёвую, которая во всех супермаркетах продаётся. Тонкое тесто, скрученное в рулон Embarassed

Uncle Floyd писал(а):
а насколько распространена в Польше сметана? я ничего путного нагуглить не смог...

В смысле употребления?
В супы в основном добавляют, в соусы и в некоторые салаты.

_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Пт Апр 06, 2012 1:08 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Перенесла их другой темы Рулетики с маком.
Тесто:
1/2 кг муки
1/4 кг маргарина
1 яйцо
6 ст. ложек молока
30 гр дрожжей
2 ч. ложечки сахара
Для начинки лучше купить литровую банку готовой маковой массы.
Дрожжи развести в тёплом молоке. Все ингредиенты перемешать и замесить тесто. Скатать тесто в мячик, завернуть в тряпочку и положить в большую посуду с холодной водой. Когда "мячик" всплывёт наверх, тесто готово.
Доску посыпать мукой, положить часть теста и раскатать в прямоугольник. На тесто равномерно разложить маковую массу,

свернуть в рулон и порезать поперёк на кусочки шириной примерно 2 см. Положить на протвень смазанный раст. маслом или маргарином, намазать сверху яйцом смешанным с водой и разболтанным

и печь, пока не зарумянится в температуре 180 гр. В моей печке около 30 мин.
Готовые посыпать сахарной пудрой.

_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пт Апр 06, 2012 6:24 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Красиво. А я всё думал, куда бы мне 2 пакета мака девать??? Хоть знать буду теперь Very Happy
_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Пилюлька
Очаровательная танцовщица


Зарегистрирован: 03.11.2004
Сообщения: 7038
Откуда: Район летающих пакетов

СообщениеДобавлено: Вт Апр 24, 2012 10:19 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой


маме на двойной юбилей

_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Пилюлька
Очаровательная танцовщица


Зарегистрирован: 03.11.2004
Сообщения: 7038
Откуда: Район летающих пакетов

СообщениеДобавлено: Вт Апр 24, 2012 10:28 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой


_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Вт Апр 24, 2012 10:31 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Пилюлька писал(а):

маме на двойной юбилей

Произведение искусства Shocked

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Пилюлька
Очаровательная танцовщица


Зарегистрирован: 03.11.2004
Сообщения: 7038
Откуда: Район летающих пакетов

СообщениеДобавлено: Вт Апр 24, 2012 11:05 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Ну четверочку я б оценила его
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Ср Апр 25, 2012 8:32 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Такой красивый торт, что у меня бы рука не поднялась его резать.
Я однажды видела, как одна бабуля, самородная мастерица, украшала торт. Набрала обыкновенным кухонным ножом немного крема из миски, шмякнула его на тарелку, разок крутанула тем же ножом и получалась абалденная роза.

_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пилюлька
Очаровательная танцовщица


Зарегистрирован: 03.11.2004
Сообщения: 7038
Откуда: Район летающих пакетов

СообщениеДобавлено: Пн Июл 30, 2012 8:40 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

200 г черники (свежей или замороженной)
150 г размягченного сливочного масла
200 г сахара
тертая цедра 1 лимона
3 яйца
130 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
100 г кокосовой стружки
100 мл кокосового молока

1. Дно прямоугольной формы выстлать бyмагой для выпекания, стенки смазать любым жиром.

2. Чернику перебрать, вымыть и обсушить (замороженные ягоды разморозить, дать стечь жидкости).

100 г масла растереть добела со 100 г сахара и цедрой лимона. 2 яйца взбить венчиком и вместе с мукой и разрыхлителем соединить с масляной массой, тщательно перемешать. Добавить 70 г черники.

Тесто выложить в форму и выпекать в духовке 18-20 мин при 180°С.

3. Из оставшегося масла, сахара, кокосовой стружки и 1 яйца замесить крошкообразное тесто.

Кокосовое молоко слегка нагреть. На испеченную основу из теста выложить оставшиеся ягоды, полить их кокосовым молоком и посыпать крошкообразным тестом.

Выпекать пирог 20-25 мин при 170°С.

 
Вкусно! Мной провереноWink

_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8195

СообщениеДобавлено: Пн Июл 30, 2012 9:09 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Пилюлька писал(а):

 
Вкусно! Мной провереноWink


верю!
но копипасту стоит преподносить как копипасту Cool
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Ср Сен 26, 2012 11:06 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

ШАРЛОТКА ПРОЩЕ УЖЕ НЕКУДА

Сопсна соседка угостила яблоками. Мешком яблок ога… Shocked Very Happy



Они сцуко портяцца. Sad Ну фсмысли антоновка и до зимы спокойно долежит, а остальные портяцца. Ну и в поисках, куда их деть, варю компоты ессна и вот решил испечь шарлотку. Но такую штоп концептуально: проще некуда штоп было. Cool Ну и сделал сопсна…

Компоненты:
= яблоки
= сухая смесь «Кекс апельсиновый» за 40 рублей пачка (у меня к ней слабость исчо с савецких времён) Embarassed
= маргарин – полпачки
= молоко – 1 кружка.



Яблоки разделываем, зачищаем порченые места, удаляем сердцевину трубчатым ножом. Хотел почистить от кожицы – не стал, не концептуально было бы. Laughing Маргарин размягчаем. Молоко греем. Да, примечание: по рецепту на сухой смеси молока надо 160 мл или 4/5 стакана. Но тогда тесто будет густое, а нам надо жидкое. Поэтому молока я взял почти вдвое больше – где-то 300 мл, большую кружку.



Сопсна олмост зэа. Сухую смесь размешиваем с размягчённым маргарином и тёплым молоком, яблоки режем кольцами примерно 1 см толщиной. Сковородку смазываем маргарином и - маленькая хитрость типа - посыпаем молотыми сухарями (мукой тоже можно), чтобы не пригорело дно и кекс легко отставал от формы.



Теперь кладём слой яблок, заливаем его слоем теста, потом снова – слой яблок, слой теста и т.д. Эту методику взял у Елены МолоховецЪ, честно признаюсь. Embarassed



Сверху должно быть тесто, иначе не поймёшь, готов пирог или нет. Хотел досыпать изюм – не стал. Хотел досыпать корицу – тоже не стал: концептуальность страдает. Laughing
Ну и карочь в духовку его, кекс этот, на 45-50 минут при 180 градусах имени Цельзиума, согласно инструкции к кексу. Вот…



Декоративненько, прям наскальная жывопись блеать. Laughing
Шарлотка получилась очень нежная, воздушная прям такая, но в следующий раз корицу всё-таки добавлю – апельсиновый аромат сухой смеси слехка хреновасто сочетаецца со свежыме яблокаме. Rolling Eyes
Для близозирких


_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Чт Сен 27, 2012 10:07 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Фотки из последнего поста только я не вижу или ещё кто-то?
_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Конь-огонь
Легенда Форума
Легенда Форума


Зарегистрирован: 17.03.2011
Сообщения: 1494

СообщениеДобавлено: Чт Сен 27, 2012 10:18 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

я вижу
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Ср Окт 17, 2012 10:45 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Карочь надоело самому пейсать, спишу прям у Елены МолоховецЪ, чей рецебд сопсна и претворил. От себя скажу, что рецепт хорош на кучу пришедшего народу, чтобы сожрать всё горячим.

1666. ПИРОГЪ ИЗЪ ЯБЛОКЪ, ПОКРЫТЫЙ СЛОЁНЫМЪ ТЕСТОМЪ.

600 граммов яблок очистить от сердцевины и кожицы, нарезать тонкими ломтиками. Сложить на блюдо, пересыпая сахаром, корицей, апельсинной коркой № 3086, вареньем, облить 1 рюмкой вина, коньяка или рома, разложить сверху кусочки самого свежего сливочного масла, накрыть слоёным тестом, смазать яйцом, поставить в горячую печь. Подавая, осыпать сахаром.
Взять: = 600 г яблок
= 1 рюмку вина
= 0.5 ложечки корицы или апельсинной корки
= 0.5 стак. сахара
= 0.5-1 стак. варенья
= 1 ложку сливочного масла.



От себя теперь. Слоёное тесто, ясен пень, взял готовое в заморозке. Блюда для запекания у меня нет, на всё про всё – сковородка. Смазал её маслом и посыпал сухарями.



Варенье утилизировал – взял то, которое никто не ел или оно засахарилось, поэтому сахара не понадобилось. Яблоки порезал, но от шкуры не чистил, лень было.



Яблоки хорошо апгрейдятся изюмом и черносливом.



Ну вот, полил вареньем, залил коньяк, положил масло…



…и сопсна накрыл тестом.



И в духовку – по инструкции к тесту, на 20 минут. Ничо так пирог, духовитый.



Жрать лучше сразу, хотя если постоит, тоже ничо страшного. Простой он очень, до концептуальности простой.


_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Пт Окт 26, 2012 6:29 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа, где же ты раньше был с этим рецетом? И как я без этого пирога столько лет прожила? А ХЗ...
Очень уж он нам по вкусу пришёлся. Я правда масло забыла положить, спохватилась, когда уже его в печку поставила.
А ты, похоже, яйцом забыл смазать Confused
Пекла в продолговатой форме, так как у меня как раз такие по размеру полосочки теста были.
Сахара я меньше взяла, так как варенье у меня сладкое.




_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пт Окт 26, 2012 8:24 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
А ты, похоже, яйцом забыл смазать

Я не забыл, я пожадничал Embarassed

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пн Окт 29, 2012 7:02 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

ИСЧО ШАРЛОТКА ТИПА ППР*

* - ППР = ПРОЩЕ ПАРЕНОЙ РЕПЫ

На основе прошлого рецепта, только яблоки не режутся кругами, а измельчаются в пюре блендером.



Ну и сопсна они темнеют уже в процессе мельчения, поэтому итоговый кекс тоже будет темноват. От этого он не становится менее вкусен.


_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Ср Окт 31, 2012 4:48 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):

Ну и сопсна они темнеют уже в процессе мельчения, поэтому итоговый кекс тоже будет темноват. От этого он не становится менее вкусен.

Кексу это не мешает, ага. А так можно лимонным соком сбрызнуть, чтобы не темнели.

_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Ср Окт 31, 2012 6:01 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
А так можно лимонным соком сбрызнуть, чтобы не темнели.

Можно, но толку не так уж много от лимона. Я думаю, что проще кекс исчо затемнить какао-порошком - спрятать темноту под темнотой.
Другой раз так и сделаю наверна. Rolling Eyes

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 7:09 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):
1666. ПИРОГЪ ИЗЪ ЯБЛОКЪ, ПОКРЫТЫЙ СЛОЁНЫМЪ ТЕСТОМЪ.

Я кажется попала в зависимость от этих печёных яблок с вином. Embarassed
Делаю теперь иногда ещё такой десерт:
Яблоки чищу, нарезаю кубиками, добавляю вино (на четыре яблока примерно полстакана белого вина), ложку мёда ( можно также и варенье добавить, и изюм или клюкву сушёную), посыпаю корицей и тушу всё это дело пока яблоки не станут мягкими.
Пока чищу яблоки, в вине плавает пара ниточек шафрана.

Остывшие яблоки укладываю слоями с каким-нибудь сырком, (например, ванильным) или взбитыми сливками. Посыпаю какао или тёртыми орешками.

_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Вт Ноя 27, 2012 8:24 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
Я кажется попала в зависимость от этих печёных яблок с вином.

Очень хороший рецепт. Сделаю обязательно. Cool

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Маргарита
Звезда
Звезда


Зарегистрирован: 19.12.2012
Сообщения: 217

СообщениеДобавлено: Вс Янв 20, 2013 10:26 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

ШТРУДЕЛЬ

Начинаем с теста. В подходящий тазик просеиваем 200 гр. муки, добавляем в нее слегка взбитое яйцо, 2 ст.л. растопленного сливочного масла, 1 ч.л. уксуса, 50 мл. теплой воды. Замешиваем тесто, на стол наливаем немного растительного масла и продолжаем на нем замешивать тесто, тесто получается очень пластичным. Несколько раз шлепаем тесто об стол, смазываем миску раст. маслом, кладем в нее тесто и ставим куда-нибудь поближе к батарее отдохнуть минут на 20.


Тем временем делаем начинку: Четыре яблока чистим и режем тонкими пластинками, сбрызгивая лимонным соком.


Грецкие орехи измельчаем, как захочется. Я - с помощью технических средств.


Высыпаем орехи к яблокам, туда же добавляем сахар (ложек 5), корицу, 3 ст.л. растопленного сливочного масла, перемешиваем


Стол присыпаем мукой и раскатываем смазанной раст. маслом скалкой тесто в очень тонкий прямоугольный пласт


Смазываем тесто растопленным сливочным маслом, выкладываем равномерно начинку, оставляя края свободными, заворачиваем края на начинку


Аккуратно сворачиваем все это рулетом. Получается вот такая колбасёнка


Кладем ее в форму, смазываем растопленным маслом, накрываем форму фольгой и ставим на 15 мин. в духовку (200 градусов)


Снимаем фольгу, еще разок смазываем маслом и печем еще минут 25.
Вынимаем, даем немного остыть, припудриваем.


Завариваем чай и едим с удовольствием
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Вс Янв 20, 2013 10:36 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Ну в принципе струдль как струдль, тока в натуре ипатни с ним поболе будет. Хотя бы потому, что тесто на него слоёное делают. Rolling Eyes
_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Маргарита
Звезда
Звезда


Зарегистрирован: 19.12.2012
Сообщения: 217

СообщениеДобавлено: Вс Янв 20, 2013 10:39 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):
тесто на него слоёное делают. Rolling Eyes


Необязательно слоеное. В таком тесте тоже очень вкусно получается, и делать его значительно проще
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пн Янв 21, 2013 4:01 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Маргарита писал(а):
В таком тесте тоже очень вкусно получается, и делать его значительно проще

Я же не сказал, что получается невкусно - я сказал, что с тестом для аутентичного струдля ипатни намного больше будет. Могу какнить отсканить рецебд из МолоховецЪ для сравнения.

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Маргарита
Звезда
Звезда


Зарегистрирован: 19.12.2012
Сообщения: 217

СообщениеДобавлено: Пн Янв 21, 2013 6:47 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):
Могу какнить отсканить рецебд из МолоховецЪ для сравнения.


У меня где-то тоже была ее книжица
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Ср Май 08, 2013 2:17 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Пирог с маковыми шариками

Для теста:
5 яиц
250 грамм сахарной пудры
150 грамм пшеничной муки
100 грамм картофельного крахмала
200 грамм маргарина
1/2 пачки пекарского порошка

Желтки, пудру, маргарин растереть. Добавлять муку с пекарским порошком. В конце осторожно перемешать со взбитыми в крутую пену белками.
Выложить тесто в покрытую пекарской бумагой форму.

Маковая масса:
1/2 кг мака
2 белка или 1 яйцо
сахар по вкусу
миндальный ароматизатор
изюм и другие сушёные фрукты
орехи
Мак залить кипятком. Через полчаса прокрутить 2 раза через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты.
Из маковый массы скатать шарики, разложить их в шахматном порядке на тесто и слегка вдавить.
Печь при темп. 180 градусов минут 40 (пока хорошенько не зарумянится).



_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
linpingping
Звезда
Звезда


Зарегистрирован: 25.08.2017
Сообщения: 228

СообщениеДобавлено: Пн Дек 11, 2017 11:34 am
СообщениеЗаголовок сообщения: kkk
Ответить с цитатой

north face sale
kate spade handbags
adidas nmd runner
ugg australia
michael kors outlet store
pandora outlet
uggs outlet
hermes bag
uggs
adidas outlet store
ugg boots
salvatore ferragamo outlet
canada goose jackets
canada goose coats
uggs outlet
michael kors outlet store
canada goose jackets
louis vuitton handbags
burberry outlet online
ray ban sunglasses cheap
ray bans
burberry outlet online
coach factory outlet online
ralph lauren outlet online
michael kors
ugg outlet
coach handbags outlet
cheap ray bans
mbt
coach outlet store
ugg outlet store
air jordans
adidas yeezy shoes
ugg boots
ugg sale
pandora charms
uggs clearance
burberry handbags
coach purses
bottes ugg
coach outlet online
canada goose jackets
uggs outlet
kate spade outlet online
coach outlet online
canada goose outlet
ugg outlet
ugg outlet
ugg boots sale
adidas superstar shoes
air max
pandora charms outlet
christian louboutin shoes
ugg canada
canada goose outlet
christian louboutin sale
discount oakley sunglasses
michael kors outlet store
ugg sale
cheap jordan shoes
cheap oakley sunglasses
valentino
canada goose outlet
michael kors outlet online
michael kors outlet online
ugg outlet store
cheap ugg boots
coach outlet store online clearance
ugg boots outlet
burberry outlet online
polo ralph lauren outlet online
ugg boots
ralph lauren sale
ugg outlet
louis vuitton factory outlet
uggs outlet
pandora charms sale
pandora jewelry store
ray ban sunglasses outlet
polo ralph lauren outlet online
moncler coats
uggs outlet
michael kors uk
polo ralph lauren outlet
pandora jewelry outlet
yeezy boost 350
michael kors outlet
cheap air jordans
pandora charms outlet
fitflops sale clearance
uggs outlet
louis vuitton outlet store
gucci outlet
birkin handbags
michael kors outlet store
cheap nike shoes
coach outlet online
michael kors outlet store
nike sneakers
moncler outlet online
fitflop sandals
adidas yeezy boost 350
canada goose outlet online
canada goose jackets
cheap jordan shoes
uggs outlet
coach outlet store online
coach factory outlet online
coach outlet
louis vuitton factory outlet
ugg boots
polo ralph lauren outlet
coach outlet online
coach factory outlet
moncler outlet online
coach outlet canada
ugg boots
cheap air jordans
canada goose sale
tory burch shoes
coach outlet online
oakley sunglasses outlet
ralph lauren outlet
adidas nmd r1
canada goose coats
yeezy shoes
ugg boots
ugg boots
red bottoms
ralph lauren outlet online
adidas nmd r1
canada goose outlet
coach outlet online
canada goose outlet store
uggs on sale
coach outlet store online
coach outlet online
ugg outlet
hermes bags
canada goose jackets
retro 11
air jordan retro
coach outlet online
coach factory outlet online
nike outlet store
ferragamo outlet
pandora charms outlet
pandora charms sale clearance
pandora jewelry
coach factory outlet online
michael kors
canada goose sale
louboutin outlet
coach factory outlet
ugg boots
canada goose coats
polo outlet online
canada goose parka
yeezy shoes
pandora charms
coach factory outlet online
kate spade outlet online
ugg boots clearance
michael kors outlet clearance
polo ralph lauren outlet
ugg boots
michael kors outlet clearance
uggs outlet
ralph lauren
louis vuitton outlet online
burberry handbags
pandora jewelry
michael kors outlet clearance
uggs outlet
cheap jordan shoes
adidas outlet online
kate spade handbags
pandora
ralph lauren
canada goose jackets
coach factory outlet online
longchamp outlet
cheap jordans free shipping
air max shoes
mlb jerseys cheap
longchamp bags
ugg boots outlet
michael kors outlet online
burberry outlet
canada goose
pandora charms sale clearance
ray bans
cheap jordan shoes
canada goose jackets
polo ralph lauren
michael kors
canada goose outlet online
yeezy shoes
canada goose outlet
tory burch outlet online
north face outlet
canada goose jackets
adidas ultra boost
nmd adidas
mulberry handbags
canada goose jackets
nike sneakers
uggs outlet
moncler jackets
hermens
michael kors outlet canada
christian louboutin shoes
uggs outlet
valentino outlet
coach outlet online
moncler
mulberry outlet uk
pandora charms sale clearance
moncler coats
longchamp bags
louis vuitton factory outlet
moncler pas cher
polo ralph lauren
canada goose jackets
louis vuitton outlet online
cheap nfl jerseys wholesale
coach factory outlet online
yeezy boost
ugg outlet store
ralph lauren sale
michael kors
uggs on sale
nike outlet store
canada goose sale
coach outlet online
columbia sportswear outlet
pandora charms sale clearance
cheap jordans for sale
uggs outlet
ugg boots
coach outlet store
moncler outlet online
red bottom heels
cheap oakley sunglasses
nfl jerseys
coach outlet online
uggs
canada goose jackets
supreme uk
moncler sale
pandora uk
canada goose outlet
supreme clothing
ferragamo shoes
ugg canada
mbt
gucci outlet online
timberland outlet store
canada goose coats
coach factorty outlet online
canada goose jackets
coach outlet online
uggs clearance
supreme shirts
the north face jackets
north face outlet
coach factory outlet
uggs
fred perry shirts
coach factory outlet
canada goose coats
the north face outlet
canada goose jackets
cheap ugg boots
harden vol 1
michael kors outlet online
adidas shoes
christian louboutin shoes
ugg boots women
coach outlet online
yeezy boost 350
coach outlet store online
coach outlet online
michael kors outlet canada
ralph lauren uk
cheap ugg boots
ray ban glasses
ugg outlet
canada goose jackets
coach outlet canada
ugg
canada goose
canada goose jackets
cheap oakley sunglasses
ralph lauren outlet online
hermes bags
coach factorty outlet online
pandora jewelry outlet
pandora uk
ugg outlet store
jordans
the north face outlet
nike air max 2018
cheap air jordans
kate spade outlet
polo ralph lauren outlet online
michael kors outlet clearance
moncler uk
ralph lauren uk
michael kors outlet store
ugg outlet online
timberland outlet
air jordan shoes
canada goose sale
adidas superstars
canada goose jackets
michael kors handbags
cheap ray ban sunglasses
moncler jacket
ralph lauren outlet online
pandora charms outlet
coach outlet online
michael kors outlet store
adidas yeezy boost
coach outlet online
uggs outlet
canada goose jackets
oakley sunglasses outlet
adidas store
canada goose jackets
adidas outlet online
michael kors outlet online
cheap uggs
coach factory outlet online
mulberry uk
pandora charms
ugg boots
nfl jerseys
coach outlet online
the north face outlet
moncler outlet online
adidas yeezy boost
nike outlet store online
mulberry
michael kors
ralph lauren outlet online
canada goose sale
nike outlet online
polo ralph lauren outlet online
kate spade handbags
canada goose jackets
canada goose
moncler jackets
coach outlet online
ugg outlet online
coach outlet online
ray ban sunglasses discount
hermes handbags
cheap jordan shoes
adidas nmd r1
michael kors outlet online
coach outlet online
louboutin outlet
longchamp sale
red bottom
kate spade outlet online
ugg australia outlet
uggs clearance
birkenstock shoes
coach factory outlet online
polo ralph lauren outlet online
polo ralph lauren outlet
ray ban sunglasses discount
canada goose coats
coach outlet online
mlb jerseys
tory burch outlet online
ugg outlet online
coach factory outlet online
salvatore ferragamo shoes
ugg boots outlet
pandora charms
louboutin shoes
uggs outlet
canada goose outlet
ralph lauren uk
nike outlet
hermes outlet
michael kors
michael kors outlet online
louis vuitton outlet online
uggs sale
north face jackets
toms shoes
moncler uk
moncler jackets
coach outlet store
polo ralph lauren outlet
michael kors outlet online
ugg boots
moncler sale
louis vuitton outlet store
canada goose jackets
mlb jerseys
fred perry polo shirts
cheap jordans
yeezy boost 350
adidas sneakers
north face jackets
polo ralph lauren outlet
ugg boots
air max
louis vuitton outlet
nike outlet online
longchamp outlet store
michael kors bags
moncler coats
nike shoes
ralph lauren outlet online
canada goose
adidas outlet store
burberry handbags
kate spade outlet
canada goose jackets uk
ralph lauren
cheap ugg boots
canada goose
ugg boots
coach factory outlet
nike shoes
polo ralph lauren outlet
caterpillar boots
birkenstock outlet
coach factory outlet online
ralph lauren
canada goose jacket
uggs outlet
canada goose jackets
ralph lauren outlet online
ugg boots
adidas nmd runner
ugg outlet store
20171211yuanyuan
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Жасмин
Только зареганый
Только зареганый


Зарегистрирован: 06.10.2017
Сообщения: 8

СообщениеДобавлено: Пт Дек 15, 2017 11:14 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Я тоже люблю иногда спечь что-то вкусное для своих сладкоежек. Только вот с тестом долго возиться мне не нравится, поэтому считаю, что шарлотка это самый простой и быстрый в приготовлении пирог, именно такие я и готовлю по выходным. Больше всего моим домашним нравится яблочная и вишневая шарлотки, говорят, что они самые вкусные и ароматные.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Список форумов Ногинск - Неофициальный Сайт Ногинского Района (hchp.ru) -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Начать новую тему   Ответить на тему На страницу Пред.  1, 2, 3
Страница 3 из 3
Перейти:  

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


phpBB
Template by Style

Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 SpyLOG