FAQ | Поиск | Пользователи | Группы
Московское время -
Записульки от Словяна
 
Начать новую тему   Ответить на тему
Список форумов Ногинск - Неофициальный Сайт Ногинского Района (hchp.ru) -> Кулинария На страницу Пред.  1, 2
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Славян50RUS
Мега-Звезда
Мега-Звезда


Зарегистрирован: 01.07.2007
Сообщения: 422
Откуда: Полигон

СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2012 4:58 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

майонез "жарю" тогда, когда считаю нужным это дело, вы готовите - а я творю, я всегда творю так, как хотел бы именно я съесть, но никто никогда не отказывался разделить со мной трапезу.

готовлю 18 лет, никто за это время от моей стрепни не пострадал.

желатин добавляю в холодец для уверенности, так как варить херову тучу времени просто лень,.

Желатин применяется:
в медицине в качестве источника белков для лечения различных нарушений питания;
в фармакологии - для производства капсул и суппозиториев;
в пищевой промышленности для изготовления кондитерских изделий – желе, мармелада и пр.

Желатин применяют так же для производства мороженого для предотвращения кристаллизации сахара и уменьшения свертываемости белка.

и что такого если я хочу светлый бульон в холодце? если хочу чтоб на блюде он великолепно выглядел? дело каждого добавлять его или нет, я добавляю. не хочу я варить рога и копыта!

_________________
Имею Мнение Хрен Оспоришь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2012 5:06 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Славян50RUS писал(а):
майонез "жарю" тогда, когда считаю нужным это дело

Чюваг, я же не утверждал, что ты жаришь маянез по принуждению - по приговору суда, например, или потому что пари проиграл. Laughing
Я спрашивал, ЗАЧЕМ ты это делаешь??? Shocked Ну цель твоих действий какая??? Уже хватит хранить этот секрет: ты ведь всего лишь поджариваешь масло на масле... Лёд в воде не отвариваешь же, а масло на масле жаришь - ЗАЧЕМ???
Цитата:
вы готовите - а я творю

Нет, чюваг, это мы творим, а ты - так, поваришь понемножку на уровне подготовительной группы... Wink

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8195

СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2012 5:08 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

то есть рога и копыта не добавляешь?
это ты обычное мясо по 8 часов в кастрюле варишь??
OMFG!!! Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8195

СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2012 5:49 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Славян50RUS писал(а):
ЖАРИЛ, ЖАРЮ И БУДУ ЖАРИТЬ МАЙОНЕЗ Эх ща накачу!!!


Кстати, я вот польстился на курочку "с румяной корочкой", как у маянезников, и запекаю сейчас в духовке курицу, только не в маянезе перемазанную, а обмазанную простой смесью яйца и растительного масла (горчица входила в маринал) Shocked сопстна, вот они все компоненты по отдельности, при запечении натурального майо получилось бы все то же, натуральные и никаких E-ХХХ, гуаровых камедей, сорбатов и бензонатов и прочей неведомой х-ни.

Кстати, если на упаковке какой-нибудь "Слободы" все это говно не указано, то это еще не значит, что его там нет, поверьте, у меня надежные источники.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Моргофка



Зарегистрирован: 01.01.1970
Сообщения: 1154

СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2012 6:33 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

если на курице нихира не написано, то это не значит, что там этого нет Laughing
Поверь мне, сейчас везде гавна этого навалом, и в тушки закачивают и не стесняются. А от курева в легких сколько всякой херни и ничего, куришь ведь. Wink
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2012 6:40 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Моргофка писал(а):
если на курице нихира не написано, то это не значит, что там этого нет

Вот поэтому я и делаю маянесс сам. Cool

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8195

СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2012 7:03 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Моргофка писал(а):
если на курице нихира не написано, то это не значит, что там этого нет Laughing


согласен, конечно.
но курица - это данность, другой у меня нет, ем такую, какая есть, мне её заменить нечем.
а запекание в маянезе, как я сегодня уже убедился, на ура заменяется запеканием с яйцом и растительным маслом. и тебе корочка, и нежненько.


Моргофка писал(а):
А от курева в легких сколько всякой херни и ничего, куришь ведь. Wink


Ну да, а еще автомобильные выхлопы, электрополя и радиация.
Но речь сейчас не об экологии и здоровье, а о культуре приготовления еды и целесообразности ходов во время этого действа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Моргофка



Зарегистрирован: 01.01.1970
Сообщения: 1154

СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2012 9:01 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Цитата:
Вот поэтому я и делаю маянесс сам

не, ну если там вкус другой, то да, а так ради Ешек заморачиваться нуивоах, все равно с лихвой доберешь их в каких-нить покупных хинкали Wink
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2012 9:04 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Моргофка писал(а):
не, ну если там вкус другой, то да

Вкус там совершенно другой. Как в савецком деццтве прям. Cool

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Список форумов Ногинск - Неофициальный Сайт Ногинского Района (hchp.ru) -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Начать новую тему   Ответить на тему На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2
Перейти:  

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


phpBB
Template by Style

Яндекс цитирования  M M M-100