FAQ | Поиск | Пользователи | Группы
Московское время -
Праздники и семейные традиции.
 
Начать новую тему   Ответить на тему
Список форумов Ногинск - Неофициальный Сайт Ногинского Района (hchp.ru) -> Кулинария На страницу Пред.  1, 2
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Сомалийские пираты



Зарегистрирован: 02.10.2006
Сообщения: 13984
Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви

СообщениеДобавлено: Вт Дек 28, 2010 9:34 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

О, а паштетики на послепраздничные дни пойдут. Когда уже всё съели, а по серьёзному готовить не хочется.
_________________
Sapienti sat
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Ср Дек 29, 2010 9:56 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
Борщ я покупаю готовый в пакетах и только подогреваю. Вот этот мы любим:

У тебя там бАрщ, а не бОрщ Laughing

Сомалийские пираты писал(а):
О, а паштетики на послепраздничные дни пойдут. Когда уже всё съели, а по серьёзному готовить не хочется.

В принципе да, неплохой вариант. Есть ещё куча малозатратных - и по деньгам, и по труду. Разные птичьи блюда в духовке можно отнести к быстрым и не шыпко напряжным. Окорочка в тесте тут были, потрошки птичьи, ну и прочая Rolling Eyes

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Сомалийские пираты



Зарегистрирован: 02.10.2006
Сообщения: 13984
Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви

СообщениеДобавлено: Ср Дек 29, 2010 10:54 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):

В принципе да, неплохой вариант. Есть ещё куча малозатратных - и по деньгам, и по труду. Разные птичьи блюда в духовке можно отнести к быстрым и не шыпко напряжным. Окорочка в тесте тут были, потрошки птичьи, ну и прочая Rolling Eyes

Ну собсно да, я тут и пасусь, когда че надо найти Cool

_________________
Sapienti sat
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Пт Мар 04, 2011 3:05 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Блины боярские
мука гречневая - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
15 г дрожжей
2 стакана молока
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана сливок
50 г сливочного масла
2 яйца
сахар и соль по вкусу

Дрожжи развести в стакане тёплого молока (мне пришлось взять на этом этапе 2 стакана, так как вместо муки у меня была гречневая крупа, которую я в кофемолке смолола), добавить гречневую муку, перемешать, накрыть пищевой плёнкой и поставить подходить.
Когда дрожжи заиграют и опара подойдёт, влить в нее ещё стакан молока, добавить желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, пшеничную муку.
Хорошенько перемешать и дать тесту снова подняться.
Взбить по отдельности сливки и яичные белки, соединить их, ввести в тесто и деликатно перемешать. Оставить ещё минут на 15 и испечь блины.

_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Чт Апр 21, 2011 4:46 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Процесс пошёл.
Вот в таких банках куличи пеку. Тесто подошло до 2/3, можно в печку ставить.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Чт Апр 21, 2011 4:54 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
Процесс пошёл.
Вот в таких банках куличи пеку.

Чо за банки-то??? Shocked На первый взгляд больше похожи на резаные пластиковые бутылки Confused

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Чт Апр 21, 2011 5:00 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Банки обыкновенные из-под персиков и горошка. Верхушку отрезаю, так как там после открытия остаётся "обруч", который мешает вынимать готовые куличи. У меня такая отверашка есть, которая режет не сверху, а сбоку.
А бутылки тебе бумага напоминает, которой я обкладываю банку изнутри.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Чт Апр 21, 2011 5:57 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Готово!
Глазурь буду делать перед самым праздником.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Чт Апр 21, 2011 7:19 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Заяц пасхальный из песочного теста.
Честно говоря, за него я больше всего волновалась. Первый раз пекла, думала, что развалится или подгорит.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пт Апр 22, 2011 8:10 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
Заяц пасхальный из песочного теста.

Жозский заец с одним ейцом Laughing

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Навсикая
Дочь Алкиноя


Зарегистрирован: 31.03.2008
Сообщения: 578
Откуда: Феакия

СообщениеДобавлено: Пт Апр 22, 2011 8:18 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
Заяц пасхальный из песочного теста.


Красивый заяц, румяный)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Пт Апр 22, 2011 2:29 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):
Жозский заец с одним ейцом Laughing

Одно, но зато какое! Большое, резное, да ещё и сладкое.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Вт Апр 10, 2012 11:21 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Наш традиционный пасхальный стол



Для тех, кто любит пожирнее и погуще


Для тех, кто вынужден есть здоровую пищу



_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Белая Лисица
песец


Зарегистрирован: 21.04.2006
Сообщения: 7715
Откуда: г. Ногинск

СообщениеДобавлено: Вт Апр 10, 2012 11:38 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

можно подробнее про последний салат - ингредиенты)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Вт Апр 10, 2012 11:43 am
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Белая Лисица писал(а):
можно подробнее про последний салат - ингредиенты)

Там только брокколи (немороженый залить кипятком на пару минут и остудить), сыр фета, поджареные тыквенные семечки и буквально чуть-чуть майонеза.

_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Белая Лисица
песец


Зарегистрирован: 21.04.2006
Сообщения: 7715
Откуда: г. Ногинск

СообщениеДобавлено: Вт Апр 10, 2012 12:29 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

ясно) спасибо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Вт Апр 10, 2012 12:30 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
Наш традиционный пасхальный стол

Бардзо пышно. Very Happy

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Вт Апр 10, 2012 12:45 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):
Бардзо пышно. Very Happy

Дядь Серёж, да ты и силезским диалектом владеешь оказываетсо Cool
Нашо пышно слёнско кухня Laughing

_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8195

СообщениеДобавлено: Ср Апр 11, 2012 8:21 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
Наш традиционный пасхальный стол


caro, я проморгал этот пост, и лишь поэтому до сих пор не написал, что это - охренительно.
я залез в интернет после плотного ужина, глянул в эту тему - и мгновенно заново проголодался, я это в буквальном смысле, не образно. аплодирую.

неужели все сама, своими руками? или семья помогает?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Ср Апр 11, 2012 8:41 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Uncle Floyd писал(а):
неужели все сама, своими руками?

Бапка Люпка - труженица шопестетс. Cool Я бы неделю такое готовил наверна. Замуж её взять штоле??? Rolling Eyes

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Ср Апр 11, 2012 8:57 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Это только завтрак Embarassed
Не всё сама конечно. Вдвоём с золовкой стряпаем.
Я делала куличи, пасху, яйца фаберже, один салат, кулебяку- крокодил, сэрник, рулетики с маком. Сестра мужа - журэк с рёбрышками и колбасой, два салата, хрен. Дочки ещё по салатику привезли.

_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Пт Дек 28, 2012 2:57 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Рождественские прянички.

_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пт Дек 28, 2012 4:28 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

caro писал(а):
Рождественские прянички.

А я а5 пирожное картошку замутю для петомца. Классическую, с грецким орехом. Rolling Eyes

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Пт Дек 28, 2012 5:55 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Из того, что "а5", я пекла рулет с маком. Первый раз купила молотый мак и получилось по объёму маковой начинки намного больше, чем обычно. Поэтому наверно лопнул рулетил-то Confused Пришлось потом маскировать трещины глазурью.



_________________
"Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"

(Владимир Высоцкий)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Список форумов Ногинск - Неофициальный Сайт Ногинского Района (hchp.ru) -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Начать новую тему   Ответить на тему На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2
Перейти:  

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


phpBB
Template by Style

Яндекс цитирования  M M M-100